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空氣炸烤新物種,凱度S3帶蒸汽的空氣炸烤箱

2021.09.22

炸烤并非只有常見的烤雞翅炸薯條,無論是面食、蔬菜甚至水果,在高溫的油脂里都會像被施了魔法一樣,迅速蓬松、金黃,香氣撲鼻,難以抗拒的酥脆口感。然而世界上幾乎所有的油炸食品都意味著高油脂和高熱量,一想到它的油膩、高熱量,又會充滿深深的自責。直至空氣炸鍋的發明,利用空氣熱量替代原本食用油炸方式,讓食物減少吸收油脂,還能逼出油脂,一下子解救了吃貨們的高熱量顧慮。

而隨著技術發展,集空氣炸功能、烤箱功能于一體的新型廚電空氣炸烤箱出現,開創美食新紀元,不僅能替代空氣炸鍋,還能實現專業烘焙和烘烤,功能更加豐富,一機多用。容量比起空氣炸鍋還要大,相對實用性更強。凱度S3空氣炸烤箱與眾不同的創新在于,它是一款帶蒸汽的空氣炸烤箱。

凱度S3空氣炸烤箱.png

 

① 一鍵蒸汽補濕:嫩烤嫩炸


烤箱和空氣炸鍋似乎并不少見,但是將蒸汽融合其中,凱度S3空氣炸烤箱內置蒸汽發生器,大屏預設“一鍵加濕”功能鍵。當使用空氣炸或者上下熱管炸烤模式時,可同步按下“一鍵加濕”,啟動蒸汽加濕,補充蒸汽,讓食材炸烤時不至于干巴巴,特別是烤肉時,適量蒸汽補充,能讓肉質口感飽滿細膩,而不是干柴老化。

此外,烘焙糕點面包,適量蒸汽補充,讓微量水分補濕,面包糕點形狀成型飽滿,不凹陷,內里組織松軟??傊?,一鍵加濕功能,讓用戶按需調配,無需擔心水分過量。

凱度S3空氣炸烤箱1.png

 

 空氣炸:高速渦輪式空氣循環技術

 

凱度S3空氣炸烤箱基于空氣動力學全新設計的空炸風道,頂部裝備高轉速渦輪式風機,以及螺旋形大面積熱管,比起傳統直線型熱管,幾乎覆蓋整個頂部,發熱量足足翻倍,利用空氣替代原本煎鍋里的熱油,用近似太陽熱風的對流進行食物加熱,以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流,高溫迅速逼出肉類油脂,從而實現無油空氣炸的功能,達到低脂少鹽,健康食用。

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日常炸雞翅、炸爆米花、雞米花等等自制小零食,比起油炸更方便,家里寶寶也能放心吃。

凱度S3空氣炸烤箱2050W大功率升溫迅速,360°熱風循環加熱,全觸屏操控,50道自動菜單,功能豐富多樣。比起一般炸鍋圓形的小桶狀,凱度S3擁有26L的容量,足夠烹炸4到6個人的食材,日常朋友聚餐,一箱多層同烤,一次出爐,不慌不忙全搞掂。

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③ 304不銹鋼內腔,可翻轉熱管:清潔無憂

 

日??局浦?,食物殘渣或油脂難免濺射內壁或底部,因此烤箱清潔是很重要的一步,尤其是底部加熱管,很多都是固定,難以清潔底部。因此,凱度S3空氣炸烤箱除了內腔采用304食品級不銹鋼材質外,底部巧妙可翻轉M型熱管設計,使用后翻起,底部即便忘記放接油盤,也清潔無憂。

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